Wieczorem organizm nie potrzebuje aktywacji, a łagodnego wygaszania. A krem z brokułów to dokładnie taki format obiadu, który nie wymaga niczego dodatkowego. Brokuły, lekko ugotowane na parze i zamienione w puree w…
Buraki gotowane z octem jabłkowym – spokój w czerwieni
Kolor czerwony często kojarzy się z energią, ale buraki gotowane na miękko są wręcz przeciwnie, spokojne. Jeśli ugotujesz je do miękkości, pokroisz na cienkie plasterki i posypiesz naturalnym octem jabłkowym, zaczną „oddawać”…
Kasza jęczmienna z mielonymi ziarnami – głębokie ciepło o poranku
Poranki nie lubią pośpiechu. A jeśli zaczniesz dzień od kaszy jęczmiennej, ugotowanej w wodzie do całkowitej miękkości, zobaczysz, jak Twój organizm Ci za to tempo dziękuje. Kasza jęczmienna nie jest jaskrawa, nie…
Pieczone jabłko z mielonymi migdałami – cicha przyjemność na początek dnia
W pieczonym jabłku kryje się ukojenie. Jeśli weźmiesz średnio twarde jabłko, upieczesz je do całkowitej miękkości i lekko posypiesz zmielonymi migdałami, otrzymasz poranny posiłek bez żadnych niespodzianek.Smak będzie niejasno słodki, aromat ciepły,…
Napar z cynamonu i plasterków gruszki – ciepły poranek bez podrażnień
Czasami najlepszym śniadaniem nie jest jedzenie, a napój. Napar z kilku plasterków gruszki i laski cynamonu, zalany gorącą wodą i zaparzany przez kilka minut, tworzy płyn, który chce się trzymać w dłoniach…